Adopté à l'âge de six ans par un couple de paysans, Frédéric a grandi au coeur d'une vallée d'Auvergne. Cette famille lui a transmis le goût et l'amour du travail à la ferme. Un jour deux gendarmes sont venus le chercher sans donner d'explications. Depuis, le jeune a fait son chemin mais marqué par cette arrestation injuste, il n'est plus retourné au village. Il pense toujours à la grange au foin et à sa petite amoureuse d'autrefois, Geneviève. Propriétaire de deux établissements parisiens à succès, Frédéric met à l'honneur dans ses menus, les plats traditionnels souvenirs de son enfance en Auvergne.